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Recettes de filets de dorade

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de filets de dorade et de poisson !

Cliquez sur la recette de filets de dorade et de poisson pour l'afficher.

Meilleures recettes de filets de dorade et de poisson des Gourmets

Des idées de recettes de filets de dorade et de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filet de daurade et choucroute en papillote
Filet de daurade et choucroute en papillote
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Je vous propose une version saine et légère de la choucroute avec du poisson, en l'occurrence un filet de daurade. La cuisson en papillote, très légère, gardera le moelleux du poisson.
Filets de daurade snackés
Filets de daurade snackés
cuisine en folie cuisine en folie
Pistou de fanes de radis, purée de topinambours et petits légumes glacés.

Dernières recettes de filets de dorade et de poisson par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de filets de dorade et de poisson qui changent !

Filet de daurade, sauce Dugléré
Filet de daurade, sauce Dugléré
passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine
Essayez cette recette de daurade et donnez votre avis en commentaire !
Filets de dorade au four, sauce crémeuse au citron
Filets de dorade au four, sauce crémeuse au citron
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poisson, parfait pour un menu festif. J'ai utilisé des filets de dorade, mais vous pouvez prendre également des filets d'un autre poisson.

Je les ai cuits au four, avec une sauce crémeuse au citron, au curcuma et l'ail. Une sauce fine et délicieuse, qui accompagne à merveille les filets de poisson.

Servi avec du riz blanc et du citron, cela constitue un délicieux repas, léger, facile à faire et festif à la fois. Un plat succulent et inratable, à la portée de tous, tant de point de vue technique que financier.
Filet de dorade aux légumes du sud
Filet de dorade aux légumes du sud
Ma fourchette est italienne Ma fourchette est italienne
Du poisson, et des légumes colorés, mis en conserve à la belle saison. L’été dans l’assiette, même en plein hiver!

Vous prendrez bien du fromage ?

couteaux à fromage
Couteaux à fromage

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

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Je vous propose aujourd'hui une recette classique pour préparer le poisson qui en plus est très simple et rapide à faire. La préparation à la meunière est habituellement réalisée avec de la sole mais d'autres poissons conviennent également parmi lesquels la limande, un poisson à la saveur subtile.

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